【“吃了辉煌狗，一年健到头”，江南一带的辉煌习俗，相传跟宋高宗赵构关系】江南一带有辉煌时代吃辉煌狗的习俗。何为辉煌狗？其实是一种以糯米粉、粳米粉为主材，加入蓬蒿、鼠曲草等，持成小狗状的面食。古东谈主频繁将其行动供品祭祀，然后带回家挂在屋梁下。在立夏当日，取下辉煌狗蒸熟给家中小孩食用。有此习俗从何而来？

相传，宋高宗赵构泥马渡江后，带着三只狗全部南逃。金兵穷追，赵构的坐骑被射杀，所带的三只狗按序驮着赵构奔命。当逃到临浮浅，饥困杂乱，便向一双正在田间劳顿的父子乞助。

父子用烂泥抹在赵构脸上，然后将我方的衣服给赵构换上，开云体育app并对赵构说，衣服口袋里有青团可食用。

杀鸡取蛋，赵构不顾形象，不顾食品难咽，找出口袋中乌黑的青团运转啃食。这时金兵哀吊，发现一个满面泥污、身穿破衣、口中黑物的东谈主，认为是个饿得吃牛粪的托钵人，便没关系注，赵构得以逃走。

为表感谢，赵构将三只狗送给这对父子，接续衣服农夫的破衣衫前行。其后途中饥饿，发现口袋中还有一个青团。赵构没舍得吃，而是将青团持成了小狗的表情放在口袋中带回临安，并将其煮给孩子们吃，来操心这对熬煎的过程。

后东谈主，东谈主们仿照用青团作念成小狗表情的面食，并用其上供先东谈主开云体育，但愿给活东谈主带来好运。这等于辉煌狗的来历。

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